Salat med Rosenkål, appelsin, æble, tørrede tranebær og mandler
Ingredients
- Salat
- Rosenkål - 15 stk, revet (de ydre pilles fjernet)
- Appelsiner - 2 stk, skåret i tern
- Æbler - 2 stk, skåret i tern (vend med lidt appelsinsaft)
- Tørrede tranebær - 1 håndfuld
- Mandler - 1 håndfuld, hakkede
- Dressing
- Appelsiner - 2 spsk af saften
- Citronsaft - 1 spsk
- Sukker - 1 tsk
- Kvark 0,9% - 1½ dl (kan erstattes med youghurt)
- Salt
- Peber
- Chiliflager - en smule til pynt
Instructions
Bland salaten af alle de nævnte ingredienser. det ser fint ud at lade nogle af de flotte yderste rosenkålsblade forblive hele ( de aller yderste skal som regel kasseres) - men lidt inde blive de for svære at skille af og skæres derfor i tynde skiver.
vend æbletern med appelsinsaft så holde de sig pæne i salaten også til dagen efter hvis der er rester.
Rør dressingen sammen og juster den evt. med mere sukker, citron m.m.
kilde: http://sarasmadunivers.blogspot.dk/
(No Ratings Yet)
Loading...