Bland kartofler, fløde og smør i en stor gryde, krydr med salt. Bring i kog, reducere varme, og lad det simre ved lav varme, under jævnlig omrøring, indtil kartoflerne er møre (spidsen af en skrælle kniv skal møde ingen modstand), og saucen er tyk, 25-35 minutter.
Krydr med salt, rør i de næsten al purløg i. Pynt med den resterende purløg inden servering.
Loading...