Ribsgelé

Ribsgelé

By 31 August 2014

Ingredients

Instructions

  1. De knapt modne ribs og vand bringes langsomt i kog, og småkoger i ca. 20 minutter.
  2. Bærrene sies gennem et klæde eller saftpose.

 

  1. Saften måles og bringes i kog.
  2. Til hver liter siet saft:
  • 1000 g. sukker
  • 0.5 tsk. flydende Atamon
  1. Sukkeret røres langsomt i. Geléen koges sagte 5-8 min., til dråberne falder tungt fra skeen. Geléen skummes, tilsættes Atamon og hældes i geléglas, der lukkes dagen efter.
Print

kilde: Tørsleff & Co

Print Friendly, PDF & Email
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...